ELEMENTOS Y COMPUESTOS
Algunas sustancias puras se pueden descomponer en otras más simples mediante
cambios químicos. La sacarosa se descompone en carbono y agua al calentarla (descomposición
térmica). Al hacer pasar una corriente eléctrica a través del agua (electrólisis)
se descompone en otras más sencillas: hidrógeno ni oxígeno.
Sin embargo
ningún cambio químico ha conseguido jamás descomponer el carbono, el
hidrógeno o el oxígeno en sustancias más sencillas. Estas sustancias que por
ningún procedimiento químico permite descomponerlas en otras más sencillas
reciben el nombre de elementos. Por el contrario a aquellas sustancias puras que
por procedimientos químicos se pueden descomponer en otras más simples, como
la sacarosa o el agua reciben el nombre de compuestos.
Para su
estudio los elementos se clasifican en grupos de características comunes en el
Sistema Periódico.
Elemento: Sustancia pura que
no pude descomponerse en otra más simple mediante cambios químicos. (carbono,
oxígeno, hidrógeno, oro, plata, mercurio, etc).
Compuesto:
Sustancia pura que puede descomponerse en otras más simples mediante
cambios químicos. (agua, sacarosa, cloruro sódico, etanol, ácido acetilsalicílico)
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